Matur
Matseðillinn okkar blandar saman hefðbundnum og nýstárlegum réttum sem sýna það fremsta í fjölbreyttri matargerð Indlands.
SCROLL DOWN
Matur
Matseðillinn okkar blandar saman hefðbundnum og nýstárlegum réttum sem sýna það fremsta í fjölbreyttri matargerð Indlands.
Vinsamlegast látið okkur vita ef þið eruð með ofnæmi eða fæðuóþol í 552-1630 eða austurindia@austurindia.is.
Hyderabad
Sex réttir - 12.990 kr. á mann
Menningararfleið Nizamanna, sem eitt sinn réðu í Hyderabad, er í senn löng og fjölbreytileg. Hún er varðveitt í matargerðarlist svæðisins sem mótaðist af áhrifum frá Mógúlveldinu, Persíu og Telúgú-menningu. Dagana 21/1 - 23/2 leggjum við áherslu á sérrétti frá Hyderabad með sex rétta matseðli.
Indlandsför
Átta réttir - 14.990 kr. á mann
Matreiðslumeistarar okkar hafa útbúið matseðil sem samanstendur af réttum úr hinum ýmsu landshlutum Indlands - það besta sem við höfum upp á að bjóða. Réttirnir eru bornir fram fyrir allt borðið, minnst tvo eða fleiri. Aðlaga má seðilinn til að koma til móts við fæðuóþol eða ofnæmi.
Chhotas
2.150 kr.
Pappadoms
Stökkt linsubauna- og hrísgrjónabrauð. Borið fram með heimagerðum kryddsultum.
2.150 kr.
3.090 kr.
Hara Bhara Kebab
Pönnusteiktir klattar úr spínati, grænum baunum, kasjúhnetum, kúmíni og þurrkuðu mangó.
3.090 kr.
3.390 kr.
Zafrani Jinga
Grillaðar risarækjur með engifer, hvítlauk, kardamommum og saffran.
3.390 kr.
3.190 kr.
Paneer Tukda
Léttkryddaður, heimatilbúinn ostur með lauk, papriku, kúmíni, chat masala og karúmfræjum.
3.190 kr.
4.250 kr.
Kalimirchi humar
Grillaðir humarhalar úr tandoori-ofni, kryddaðir með hvítlauk og nýmöluðum svörtum pipar.
4.250 kr.
3.290 kr.
Kjúklingur „65“
Vinsælt fararnesti á þjóðvegum Indlands. Stökkur kjúklingur með chili, hvítlauk og sinnepsfræjum.
3.290 kr.
3.690 kr.
Kodava Pepper Lamb
Frá hlíðum Coorg-héraðs. Sterkkryddað lambakjöt pönnusteikt með pipar, hvítlauk og karrýlaufum.
3.690 kr.
3.390 kr.
Seekh Kebab
Ferskhakkað lambakjöt með kryddum, glóðarsteikt á teini í tandoori-ofninum.
3.390 kr.
3.190 kr.
Pollichathu þorskur
Marineraður þorskhnakki í blöndu af engifer, hvítlauk, kóríander og tómat. Vafinn og eldaður í bananalaufi.
3.190 kr.
Úr Tandoori-ofninum
Réttir bjóðast í hálfum og heilum skömmtum
6.990 kr.
Gosht Kalimirchi
Lambafillet kryddað með nýmöluðum svörtum pipar frá Coorg-héraði.
6.990 kr.
2 bitar......4.090 kr.
6.990 kr.
Gosht chutneywala
Tandoori-grillað lambafillet, marinerað í sætri mangó kryddsultu, ristuðum sinnepsfræjum og grikkjasmára.
6.990 kr.
2 bitar......4.090 kr.
5.990 kr.
Murgh Kalmi Kebab
Frá strætum Gömlu Delhi. Kjúklingalæri á beini marineruð í hvítlauk, kardimommum og chili.
5.990 kr.
2 bitar......4.290 kr.
6.090 kr.
Hariyali lax
Lax marineraður í engifer, hvítlauk, myntu og kóríander.
6.090 kr.
2 bitar......3.690 kr.
6.090 kr.
Tandoori Murgh
Kjúklingur á beini grillaður að hætti hússins.
6.090 kr.
2 bitar......3.390 kr.
5.790 kr.
Lagan Ka Murgh
Sterkkryddaður kjúklingur, marineraður í rjóma, grænu chili og kasjúhnetum.
5.790 kr.
3 bitar......3.890 kr.
4.990 kr.
Tandoori Paneer Tikka
Heimagerður ostur og blandað grænmeti í hvítlauk, chili og sinnepsolíu ásamt chat masala.
4.990 kr.
1/2......2.890 kr.
7.290 kr.
Tandoori Mixed Grill
Blanda kokksins af kjúklingi og lambakjöti úr tandoori-ofninum.
7.290 kr.
Hægeldað
5.890 kr.
Murgh Makhani
Grillaðir kjúklingabitar úr tandoori-ofni í blöndu af tómötum, grikkjasmára, kóríander og kúmíni.
5.890 kr.
5.890 kr.
Kori Gazi
Réttur frá Malabarströndinni. Kjúklingur í sósu úr kókos, djöflataði og chili.
5.890 kr.
6.990 kr.
Raan Manjarabad
Eftirlæti Mógúlkeisaranna. Hægeldaður lambaskanki í blöndu af kúmíni, negul, tómötum og garam masala.
6.990 kr.
6.890 kr.
Kaja Gosht Masala
Okkar útgáfa af hinum þjóðþekkta rétti „Kjöt í karrý“. Lamb í sósu með kasjúhnetum, engifer og garam masala. Skreytt með grænu chili.
6.890 kr.
7.190 kr.
Biryani
Krydduð hrísgrjón og hægeldaður lambaskanki, innbökuð eftir aldagömlum hefðum indverskra múslima með kryddjurtum og kasjúhnetum. Myntu Raitha fylgir. Takmarkað magn.
7.190 kr.
Grænmetisréttir
5.690 kr.
Palak Paneer
Heimagerður ostur í spínatsósu, léttkrydduð með hvítlauk, kóríander og negul.
5.690 kr.
5.590 kr.
Kadai grænmeti
Blandað grænmeti í masala úr ristuðum kóríander, chili, fennelfræjum og kardimommum.
5.590 kr.
5.590 kr.
Aloo Baigan Rajawadi
Bakað eggaldin úr tandoori-ofni og kartöflur í höfugri kryddblöndu.
5.590 kr.
5.690 kr.
Paneer Achari Bhurji
Heimagerður ostur með rauðu chili, panch phoron, garam masala og kóríander.
5.690 kr.
Meðlæti
2.590 kr.
Gobi Rice
Blómkál með hvítlauk, kúmíni og túrmeriki.
2.590 kr.
1.990 kr.
Pulao Rice
Hrísgrjón með heilum kryddum og steiktum lauk.
1.990 kr.
2.690 kr.
Dal
Hægeldaðar linsubaunir með hvítlauk og túrmeriki.
2.690 kr.
1.195 kr.
Raitha
Jógúrtsósa með agúrkum.
1.195 kr.
1.195 kr.
Spicy Pickles
Sterkkryddaðar súrkrásir.
1.195 kr.
895 kr.
Sweet Mango Chutney
Kryddsulta
895 kr.
Naan brauð
795 kr.
Naan
Hreint, með smjöri eða hvítlauk.
795 kr.
795 kr.
Tandoori Roti
Spelt brauð. Hreint, með smjöri eða hvítlauk.
795 kr.
990 kr.
Meeta Naan
Sætt naan með kókos og rúsínum.
990 kr.
990 kr.
Masala Kulcha
Naan með kúmíni, lauk, sesamfræjum og kóríander.
990 kr.
990 kr.
Paneer Kulcha
Naan fyllt með osti, kúmíni, laukfræjum og kóríander.
990 kr.
Eftirréttir
2.250 kr.
Kulfi
Ís með pistasíum og saffran. Eftirlætis ís Indverja.
2.250 kr.
2.250 kr.
Crème Brûlée
Með engifer og kókos.
2.250 kr.
2.450 kr.
Mousse au Maharani
Súkkulaðimús með hindberja- og stokkrósarsultu á stökkri smáköku.
2.450 kr.